法国《20分钟报》10月25日文章,世界杯原题:震惊 ,法媒中国人赢得著名的惊讶太阳2注册【Aurl:www.8233066.com】送888元世界面包大赛
! 第九届世界面包大赛本周三在法国南特落下帷幕,中国作为面包传统强国的队赢东道主法国 ,此次在领奖台上只能屈居第二,面包冠军被中国面包师夺得
。世界杯 这场著名的法媒国际比赛要求制作面包、糕点或三明治。惊讶今年共有来自比利时、中国意大利 、队赢西班牙、面包巴西、世界杯印度、法媒日本、惊讶太阳2注册【Aurl:www.8233066.com】送888元韩国
、马里等15支面包师团队来到法国,参加为期3天的“面包世界杯”。这项赛事隶属于南特举行的国际美食交易大会,经过专业评选 ,国际评审团于当地时间周三下午公布最终结果
,令人惊讶的是
,中国队首次获胜。 各国参赛者在多项技术评测中进行角逐,他们需要展示出在制作(主食)面包、酥皮糕点、零食小吃和奶油吐司方面的天赋。同时,他们的作品还要遵循两个重要标准
:味道和营养 。评审团指出,3位来自中国的面包师创造了与众不同的“美感”和“味觉”品质。 勇夺大奖后
,中国队主教练罗伯特·罗表示 :“能在法国赢得面包世界杯,绝对是一种极大的骄傲。对于我们的职业生涯,这是个非常重要的奖项。面包并不是中国人的主要食物,但这个奖项表明
,我们的经济正在增长,我们的美食文化正与国际标准接轨。” 大赛联合组织者、来自“面包大使”协会的亚历山大·博耶对(中国)获奖者赞不绝口
,“今年的水平非常高
。中国队准备得非常充分,全国有100多场预选赛。中国人喜欢我们的面包和手工作品,那里如今有越来越多面包店。他们希望在这一领域取得突破
,通过训练有素的方式来提高技艺 。” 尽管法国在这个领域声名卓著,但在前几届大赛中都惜败 。对于法国是否依然能自称“烘焙大师” ,博耶承认:“说实话,的确让人有些恼火。许多国家已开始接受法式面包,派人来参加我们的专业培训,同时也带来自己的知识技术,取得了显著进步
,这次世界大赛就是证明。”(作者弗雷德里克·布雷农,董铭译)